kuchnia


Postanowiłam po raz pierwszy w życiu zabrać się za faworki. Wykorzystałam przepis z książki kucharskiej Lidla „Przepisy Mistrza Pawła Małeckiego” Pierwszy raz sztywno trzymałam się przepisu i gramatury składników. Mimo, że do poziomu babcinych faworków mam jeszcze daleką drogę, to i tak uważam, że wyszło przepysznie, ale to na pewno […]

Faworki, czyli chrusty


3
Jak pomyślę o tłustym czwartku, to w ustach czuję smak babcinych pączków z różą… smak odległy jak kosmiczna galaktyka, ale nie da się go zapomnieć. Taki smak nie do podrobienia. Jedyny w swoim rodzaju. Oprócz pączków czuję jeszcze smak chrustów od drugiej babci. Delikatne i cieniutkie jak kartka papieru. Takie […]

Pączkowa alternatywa, czyli oponki serowe



16
To ciasto kojarzy mi się z dzieciństwem latem i niedzielę. Pamiętam jak po obiedzie, w niedzielne popołudnie mama bełtała coś w misce a chwilę później do popołudniowej herbaty jedliśmy ciasto z owocami. Jest to najprawdopodobniej najszybsze i najprostsze ciasto świata ever! Ja nie czekam na niedzielę i robię je nawet […]

najszybsze ciasto świata


2
Ile razy ugotowałam kaszę jaglaną na śniadanie i nie daliśmy rady jej zjeść. Kiedyś brakowało mi pomysłu co jeszcze poza jaglanką z owocami mogę zrobić z kaszy jaglanej, dzisiaj już wiem! Odkryłam placuszki z kaszy jaglanej :) dodaję banany albo starte jabłka. Są pyszne, nawet później, na zimno. Adasiowi też […]

placki z kaszy jaglanej z owocami



3
Smak sushi poznałam kilka lat temu. Podstawą oryginalnego sushi jest surowa ryba, której, no cóż, nie toleruję, zastępuję ją wędzoną, bądź nawet pieczoną :) Można również użyć paluszków krabowych (yyy paluszków surimi o smaku kraba:P) Jedzenie sushi w Polsce jest coraz bardziej modne, i coraz bardziej dostępne, bo składniki można […]

jak zrobić sushi w domu


3
Nazwa mówi sama za siebie. Pewnego dnia nie wiedziałam co ugotować na obiad dla Ich Dwóch, a papryka już leżała kilka dni, mięso mielone w zamrażalniku, kasza jaglana zawsze w szafce jest, bo i na śniadanie często gotuję i do obiadu uwielbiam, więc sprawa była oczywista. Wszystko robiłam „na oko” […]

nadziewana papryka z kaszą jaglaną i mięsem mielonym



17
Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami… mniaaaaaaam! To jest ten czas, kiedy dietę możesz potraktować  z lekkim przymrużeniem oka, bo wręcz należy zjeść tłustego, lukrowanego pączka – tradycję trzeba podtrzymywać. A właśnie, wiesz w ogóle skąd wzięła się to słodkie ” święto”? Tłusty Czwartek rozpoczyna ostatni tydzień przed Wielkim Postem. […]

Ekspresowe pączki


  Obiecałam Wam, że napisze Wam o sałatce, która ostatnio często gości na naszym stole, w zasadzie na moim, bo poza sałatą, TataA nic z niej nie lubi :) składniki: sałata –  ja idę na łatwiznę i wybieram gotowe sałaty łosoś wędzony kapary cytryna oliwa z oliwek parmezan, lub grana […]

sałatka z wędzonym łososiem